主料:
糯米粉，
120克，
可可粉，
二分之一茶匙，
抹茶粉，
二分之一茶匙，
水，
100克，
豆沙馅，
160克雨花石豆沙汤圆的做法步骤
1.用水将糯米粉和好。
2.取其中三分之一，捏成饼状，下开水中煮两分钟浮起取出。
3.将其与余下的和好，这样会增加面团可塑性。
4.取其中四分之一面团与可可粉混合揉成棕色面团
5.同样道理，绿面团
6.三种颜色分别揉成长条，排列好。
7.搓成麻花状对折，再搓麻花状，可重复2-3次，不要太多，免得太花颜色。
8.搓成长条。
9.分成等份，并揉圆。
10.把豆沙馅也准备好，大小与面团相等。
11.将糯米团用手捏成饼状，放上豆沙馅。象包冰皮月饼一样包好。
12.揉圆
13.再揉成长圆形
14.下沸水煮，都浮上来后再煮一分钟即可。
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元宵节 汤圆 糯米粉
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